Soybean peptide poederis in lyts molekule aktyf peptide ekstrahearre troch meardere prosessen mei help fan soybean proteïne as grûnstof mei help fan avansearre rjochting biologyske enzyme spiisfertarring technology, minder as 1000 Dalton.Yn ferliking mei sojaproteïne hat sojabeanpeptide goede wetteroplosberens, wetterhâldende kapasiteit, skomjende eigendom, stabiliteit, maklike opname en hypoallergeniciteit, dy't de fiedingsswakke fan sojaproteïne oerwint.

It hat hege spiisfertarring en absorption rate, likegoed as goede ferwurkjen prestaasjes lykas gjin beany geur, gjin proteïne denaturation, gjin soere delslach, gjin koagulaasje doe't ferwaarme, maklik op te lossen yn wetter, en goede fluidity.It hat mear applikaasjescenario's dan sojaproteïne.Geweldich sûn iten yngrediïnten.Soybean peptide poeder kin folslein yntegreare wurde mei oare fiedingsyngrediïnten en behâlde har oarspronklike fysike, gemyske en fiedingseigenskippen.
It enzymatyske hydrolyseproses fan Hainan Huayan Bio-enzymatysk peptide hat in protte foardielen: earst, om't de enzymatyske hydrolyse-betingsten meast myld binne, sil it gjin molekulêre struktuerfariaasje feroarsaakje, en de funksjonele komponinten sille net ynaktiveare wurde;twadde, it enzyme hat in fêste enzyme cutting site Dêrom kin de grutte fan it molekulêre gewicht nei hydrolysis wurde kontrolearre, en in hydrolyzed produkt mei in relatyf konsintrearre molekulêre gewicht ferdieling kin wurde krigen;tredde, om't gjin soer en alkali wurde brûkt yn it enzymatyske hydrolyseproses, is it enzymatyske hydrolyseproses miljeufreonlik en fersmoarget it miljeu net.