Wat is Peptide?

Peptiden binne ferbiningen dy't twa of mear twa aminosoeren ferbûn binne troch peptidebindingen.Se binne tuskenstof tusken aminosoeren en proteïne, en fiedingsstoffen en basisstof fan sellen en libben.

Fan 'e ûntdekking fan proteïne yn 1838, oant de earste ûntdekking fan polypeptide yn it minsklik lichem troch twa fysiologen Bayliss en Starling oan' e University of London School of Medicine yn 1902. Peptiden binne fûn foar mear as in ieu.

Djippe seefisk kollagenpeptide wurdt wûn út marinefisk mei frije fersmoarging.De stabiliteit is poerbêst dan gewoane kollagenmolekulen.Mei de skaaimerken fan mear waarmte ferset, soere en alkali ferset, en ferset tsjin denaturation, it kin direkt opnomd troch it minsklik lichem sûnder fertarren en komponearje fia it maag-darmkanaal.Wat's mear, it hat de foardielen fan it ferminderjen fan metabolic lêst fan nieren en foarsjen it minsklik lichem mei better en makliker geabsorbeerd heechweardich protein.

Marine fisk leech peptide kin meitsje kalsium nau kombinearre mei bonken sellen, sûnder ferlies of degeneraasje.

Djippe see fisk peptide kin befoarderje de opname fan calcium, it netwurk struktuer fan kollagen is tige wichtich foar it behâld fan de yntegriteit fan bonken struktuer en bonken biomechanical eigenskippen.De polypeptiden yn it kollagen kinne de formaasje fan flekken hinderje troch de aktiviteit fan tyrosinase te bewenjen.