Oan it begjin fan de 20e ieu, EmilFischer, de winner fan de Nobelpriis foar Skiekunde yn 1901, keunstmjittich synthesized dipeptide fan glycine foar it earst, ûntbleate dat de wiere struktuer fan it peptide is gearstald út amide bonken.Nei ien jier stelde hy it wurd foar”peptide”, dy't begûn it wittenskiplik ûndersyk fan peptide.

Aminosoeren waarden eartiids beskôge as de lytste ienheid fan it lichem's opname fan protein foods, wylst peptiden waarden allinnich erkend as sekundêre ûntbining fan protein.Mei de rappe ûntwikkeling fan wittenskip en fiedingsstoffen hawwe wittenskippers ûntdutsen dat neidat proteïne is digested en ûntbûn, yn in protte gefallen, lytse peptiden gearstald út 2 oant 3 aminosoeren wurde direkt opnomd troch de minsklike lytse darm, en de absorption effisjinsje is heger dan dat fan inkele aminosoeren.Minsken stadichoan erkend dat lyts peptide is ien fan de meast wichtige stoffen yn it libben, en syn funksje hat meidien yn alle dielen fan it lichem.

Peptide is polymeer fan aminosoeren, en in soarte fan ferbining tusken aminosoeren en proteïne, en bestiet út twa of mear as twa aminosoeren dy't inoar ferbûn binne troch peptideketen.Dêrom, yn ien term, kinne wy ​​beskôgje peptide is incomplete ûntbining produkt fan proteïne.

Peptiden binne gearstald út aminosoeren yn in bepaalde folchoarder ferbûn troch peptide keten.

Neffens de akseptearre nomenklatuer, it ferdield yn oligopeptiden, polypeptide en proteïne.

Oligopeptide is gearstald út 2-9 aminosoeren.

Polypeptide is gearstald út 10-50 aminosoeren.

Protein is in peptide derivative gearstald út mear as 50 aminosoeren.

It wie in opfetting dat doe't proteïne ynfierd yn it lichem, en ûnder de aksje fan in rige fan digestive enzymen yn 'e spijsvertering traktaat soe fertarren yn polypeptide, oligopeptide, en úteinlik ûntbûn yn frije aminosoeren, en de opname foar lichem oan proteïne kin allinnich wêze dien yn 'e foarm fan frije aminosoeren.

Mei de rappe ûntwikkeling fan moderne biologyske wittenskip en fiedingsstoffen, wittenskippers hawwe fûn dat oligopeptide kin folslein opnomd troch darm, en stadichoan akseptearre troch minsken as de oligopeptide type I en type II dragers waarden mei súkses cloned.

It wittenskiplik ûndersyk hat fûn dat oligopeptide unyk absorptionmeganisme hat:

1. Direkte absorption sûnder spiisfertarring.It hat in beskermjende film op syn oerflak, dat sil net ûnderwurpen wurde oan enzymatyske hydrolyse troch in rige fan enzymen yn it minsklik spijsvertering systeem, en komt direkt yn de lytse darm yn in folsleine foarm en wurdt opnomd troch de lytse darm.

2. Fluch opname.Sûnder ôffal of útwerpen, en reparearje foar de skansearre sellen.

3. As in brêge fan ferfierder.Oerdrage alle soarten fiedingsstoffen nei sellen, organen en organisaasjes yn it lichem.

It wurdt in protte brûkt yn in protte fjilden lykas medyske fersoarging, iten en kosmetika mei syn maklike absorption, rike fiedingsstoffen en ferskate fysiologyske effekt, dat wurdt in nij hot punt yn high-tech fjild.Lyts molekule peptide is erkend troch National Doping Control Analysis Organization as feilich produkt foar atleten te brûken, en People's Liberation Army Eighth One Industrial Brigade nimt lytse molekule peptiden.Lytse molekule peptiden hawwe enerzjybalken ferfongen troch atleten yn it ferline.Nei kompetysjetraining mei hege yntinsiteit is it drinken fan in kopke peptiden mei lytse molekulen better foar it herstellen fan fysike fitness en it behâld fan sûnens dan enerzjybalken.Benammen foar skea oan spieren en bonken is de reparaasjefunksje fan peptiden mei lytse molekulen net te ferfangen.